2010.5.30.Sun.
手作りのアメリカンチェリーのコンポート を使った
お菓子の２つ目
レアチーズムースを作りました
この日は、両親が野菜を持って
ウチへ来てくれたので、コーヒータイム用に
アメリカンチェリーの紅茶クッキーも添えて
でも実は、時間がなくて焦ったあまり、
準備していたデコレーションを忘れてた。。
実際どんなのだったかは、次回で
そして、レアチーズムースの中には。。。
作っている途中
アメリカンチェリーのコンポートからチェリーを取り出し、
シロップにグラニュー糖を加えてゼラチンを少し混ぜたジュレと、
カットしたチェリーを小さく凍らせたもの
切ったところも、次回のお楽しみに
残ったクッキーは、両親へプレゼント
来てくれて、ありがとう
