今日は旦那君のリクエストで前から以前から気になってたお店に
ランチを食べに連れて行ってもらいました
テール・ド・トリュフ 東京
（画像はＨＰよりお借りしています。）
http://www.terresdetruffes.jp/index.html
〒106-6165
東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズヒルサイドB1
TEL 03-5786-6655 FAX 03-6804-2231
ランチ 11:30～15:00 （L.O.14:00）
ディナー 17:30～23:00 （L.O.22:00）
フランスのパリとニースで人気のトリュフ専門フレンチレストランの
東京店です。前菜からデザートまで、全ての料理にトリュフを使用
しています～
さすがヒルサイドの地下にあるレストラン…高級感が満載です。
何も知らずに付いてきたわたしは、少々ビビってしまいました
ここまで来てようやく旦那君が「セミフォーマルで」って言ってた事を
思い出しました…もう～もうちょっと説明しといてよ～
とりあえずヒールにスカート姿でギリセーフ的な感じのわたし…
店前で写真を撮るのも恥ずかしくて急いで撮ったので画像汚いですが
本日は予約で満席とのご案内があり、残念そうに帰るカップルの姿も。
（画像はＨＰよりお借りしています。）
店内は落ち着いたラグジュアリーな雰囲気です。すごく素敵～
そして今回通されたのは貴族の書斎をイメージされた個室でした
旦那君のこだわりで、どうしてもこの個室が良かったらしいです。
確かにすごくリラックスできる落ち着いた空間でした。
（ＨＰより画像をお借りしています。）
普段は４人以上でしか予約できない個室ですが特別に今回は
２人でも予約ＯＫのプランなんだそうです。
頭の上にはシンプルなシャンデリアが…とっても落ち着く空間
奥にある絵…コレ何の絵なんやろか？と会話をしてたら旦那君が
「あ！」っと気付きました
「これヒョウ柄の団子かと思ったらトリュフや～ん！」
え？あ～ホントや～さすがトリュフ専門フレンチですや～ん
テーブルセッティングを見て…更に気付きました
お皿にもちゃんとトリュフの絵がポイントとして描かれていました
個室だと言う事で恥ずかしげもなく写真を撮りまくる事ができたけど
不意に係の方が来た時は少し気まずかったです…恥ずかしい
さて今回わたし達が頂いたランチコースはＯＺｍａｌｌ限定プランの
お店に直接予約する場合だったら４８００円のランチメニューと
恐らく同じような内容になるらしいので結構お得なんですって
さて、じらしにじらしましたが
お料理のご紹介です～
そうそう、テーブルに添えられていたコチラ
白トリュフ入りのオリーブオイル（500ml）9200 円 (税込)
白トリュフのオリーブオイルですがお店で販売もしているモノで
すっごく香りがいいんです～何回深呼吸したことか
添えてあるのがソルトと白胡椒です。
もちろんたくさん頂いて、パンもお代りもらっちゃいましたよ～
ドリンクメニューからチョイスしたのは
ワイン用ぶどうのジュース（白）８００円
お水や砂糖は一切使用せずに作られたブドウのジュース
ジュースなのでアルコールは入ってませんが本物のワインに
負けないくらいにブドウの芳醇な香りがしてました！
最初は甘さのあるどっしりとした味わいですが氷が溶けて行くと
スッキリとした味わいに変化するとの事で、ゆっくり頂きました。
こちらがあまりに美味しかったので
ワイン用ぶどうのジュース（赤）８００円
旦那君がオーダー。係の方のお話ではこちらのブドウジュースは
赤ワインと同じように熟成するとおり（沈殿物）がたまるんですって。
アルコールが入ってなくてもスッキリとしたブドウの味が楽しめる
美味しいジュースでした
次行く時も絶対オーダーするで～
アミューズ
ジャガイモをおりこんだパンケーキ スライスしたトリュフ
トリュフを漬け込んだバルサミコソース？？
（こちらのメニューのみ名前と詳細があいまいです。。。）
甘いジャガイモの味のパンケーキに優しいバルサミコの味と
スライスしたトリュフの香りが楽しめる優しいお味でした～
前菜
冷製ガスパチョ トマトの冷たいスープ スライスしたトリュフ
これでもかってくらいに乗ったトリュフの下には細かく切られた
タマネギとキュウリが隠れていました～トマトが甘くて美味しい
お野菜の食感も楽しいし、やっぱりトリュフの香り～最高～
メインディッシュ
自家製ソーセージとレーズン豆の軽い煮込み スライスしたトリュフ
これ相当のボリュームです
実のところ旦那君もＨＰの情報から
牛肉のメインを期待していたらしく少々残念な感じを受けてたけど
ソーセージのお味は自家製だけあって本当に美味しかったです。
レーズン豆の味付けも豆本来のお味が楽しめてトリュフの香りを
思う存分に楽しめるメインのお料理でした
デザート
濃厚なヴァニラアイスクリーム トリュフキャラメルソース
デザートもトリュフを使ったメニューが出たのには驚きました
このデザートがもう絶品中の絶品
濃厚なアイスとカラメルが
最高に美味しかったです
画像をアップにするとよ～く分かると思いますが黒い点々が
トリュフなんですよ～
びっくらこいた～でもさぁ～ちょっと味が
心配だったんです…
だってトリュフカラメルなんてわたしの
頭じゃ想像を超えた組み合わせだったんですも～ん
食後の飲み物
とても香りのいい紅茶を頂きました。濃厚なアイスのデザートを
スッキリとした後味にしてくれました
お店の係の方の対応もとても親切で丁寧で気持ちいい～
こんなラグジュアリーな雰囲気を味わえてスゴク楽しかった～
次に行く時はガッツリと牛肉を食べれるコースにしてもらうよう
旦那君にしっかりリクエストしときましたとさ
今日は今まで生きて来た中で1番たくさんのトリュフを食べた１日
になった事だけは間違いないです
あ～なんか食いしん坊日記になってしまったなぁ～
こんなわたしですが
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