先のブログにカレーを食べていると書きましたが、
いろいろ食べないものがたくさんたくさんある私のために、
きちんと栄養が摂取できるようにとうちの人が作ってくれた
レンズ豆のカレーです。
固形のカレールウは、
あまりたくさん食べられません😅
脂でお腹壊してしまうからです。
レトルトも五分で撃沈でして、
お肉もだめ、
お麩も小麦粉もたくさんは食べません。
カラダが重だるく動けなくなってしまいます、
じゃがいももさほど好きではないため、、
レンズ豆、
ヨーグルトやココナツミルク、チャツネを入れ、
スパイスがブレンドされたカレーパウダーをオリーブオイルと、少しの小麦粉で炒め、
たくさんの玉ねぎやマッシュルームやパプリカやトマトなどを
刻んで作ってくれます。。
それを私は、玄米でいただきますー。
お鍋にいっぱい作ってくれますが、8割型平らげるの私です🥰
と、帰宅したら、
今日はセロリ入りバージョンを作ってくれました〜
このズボン↓かっこいい。
