マクロビの考え方にある
「一物全体」
ひとつのものを丸ごと全部食べる
ということらしいのですが。
例えば、人参だったら、
皮も剥かないで、
根も葉も食べる！！
(無農薬じゃない野菜は皮剥いた
方が良いらしいです💦)
他の野菜も同じで
食べられる部分は全部食べる。
皮剥かないとかって発想なかったから
なるほど‼️と。
教えていただいたのは、
野菜の皮は
人間の皮膚と一緒だから
丁寧に汚れを落としてあげればいいと
皮膚と一緒と言われたら、
優しく泥を落としたくなりました
何となく笑
皮と身の部分にエネルギーがあるらしい
のです
そして
そうやって野菜も
好き嫌いなく、
丸ごと全部いただくことは、
同じように人のことも
丸ごと全部受け入れる
心に繋がるのだと‼️
すごい感動してしまいました
料理教室に行って、なぜか
毎回感動してます✨✨
大切なことって沢山あるけど、
こういう心も子供たちに伝えたいな
と保育園栄養士として思ったりします😌✨
