近江ちゃんぽん

今日は、滋賀に出張でした(^^)

彦根でタクシー運転手さんに教えてもらった、

近江ちゃんぽんを食べて帰ってきました

ちゃんぽんは、野菜がたっぷりで、

肉や魚介のたんぱく質、具材を炒める油、麺の炭水化物と、

一品で、理想的な栄養バランス、カロリーです


ちなみに、近江ちゃんぽんは、

魚介系のダシなんだそうで、

スープは透き通っているタイプ。

最後にお酢を入れてスープを飲むのも、

近江ちゃんぽんの特徴なんだとか


ほんとに、美味しかったなぁ！




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