昨日は
バレンタインデイでしたね～
はりっきてマフィンとハッシュﾄﾞビーフを作りました
ブルーベリーマフィン
ホットケーキミックス、卵、豆乳、砂糖、ブルーベリージャムを混ぜ合わせて、180度のオーブンで18分ぐらい焼きました
バターを使わずカロリー＆脂質をカットしましたよ
ちょっとパンっぽくなってしまいましたが、甘さ控えめでおいしかったです
ほんのり紫色でかわいい
でも、バレンタインデイだからチョコレートの方がよかったのかなぁ・・・
バレンタインディナーは、牛肉たっぷりハッシュドビーフ
とサラダを作りました
サラダのレシピは今度アップします
ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフの具は牛肉、にんじん、玉ねぎを入れました
お肉たっぷりでおいしかったです
おいしいご飯とお菓子で大満足
たまには、こんな贅沢もいいですね～