材料
豚もも肉 50g
にんじん 1/3本
じゃが芋 小さめ1個
玉ねぎ 1/3個
だし汁 100ml
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
栄養成分
カロリー 263kcal
タンパク質 15.5g
脂質 3.2g
炭水化物 43.7g
作りかた
①豚肉は食べやすい大きさに切る。
②にんじん、じゃが芋は皮をむき乱切り。玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。
③フライパンに薄く油を熱し、豚肉を炒める。
④豚肉に火が通ったら、野菜も加えて炒める。
⑤だし汁、砂糖を加え5分ほど煮る。
⑥しょうゆを加え、全体に火が通ったら出来上がり。
コメント
初めて、肉じゃがを作った時はじゃが芋がとけてしまって（？）大失敗
でした
が・・・今回は、ちょこっと煮くずれはありますがおいしかったですよ
どうやったらじゃが芋がくずれず、上手に味がしみこむんですかねぇ
いろいろ挑戦してみます
