私にしたら挑戦
です
京都北白川
ラーメン魁力屋さん
っと言いますと
辛みそ野菜ラーメンなんですが
謎
なんですが
今回梅しそラーメンを
頼んでしまったんです
まあ❣️暑い日が続いているので。。。
アッサリ系が食べたかったんでしょう
人ごとの様に言ってしまってますが
もちろん私は麺を柔らかめにしてもらいました
こちらのラーメン塩系ラーメンです
でもただの塩ラーメンじゃないです
梅も入ったラーメンですよりアッサリ系ラーメンに
を入れると
出しの和風の香りが漂ってきて癒しが出るくらいです
塩ダレベースだからアッサリしてますよ
油がありますが。。。全ー然
しつこさがなく食べられて
本当アッサリした🍜ですよ！！！
一口目は梅を崩さないで食べました
まあ❗️わざとなんですが
だーって塩味を楽しんでみたいじゃない
魁力屋さんの麺はストレートの中太で
若干わたくしあまり好きなタイプではないのです
私の好みはちぢれ麺で中太なんです
でも
魁力屋さんの麺は程よくの食べ応えがあって
食感も満足できるからスープとの絡みも
良くって好きですね❣️
この梅しそラーメンもしっかりとスープとの絡みが良いんですよ❣️
そして
もうねー
見た目からして涼しげですよね
梅を崩して食べるとまた味わいがかわりましたよ
よりアッサリ感がましてさっぱりします
塩ラーメンって暑い日に良いかもですよ