今日作ったご飯はコレです。
上 具だくさん和風スープ
・しらたき
・ふき
・しいたけ
・わらび
・卵白
・いりこ出汁
・薄口醤油
ぶっ込んで煮るだけです。簡単。
ふき、しいたけ、わらびは低糖質です。卵白も。
お出汁も低糖質で低カロリー。そして、お醤油、甘口や濃口は割と糖質があります。薄口は低糖質です。ただ塩分があるのでほんの少しタラッとくらいで。そこにしらたきを投入する事で満足感も得られます。
何故に卵白だけ？ですが、次女が卵黄を濃縮めんつゆに漬け込んだやつを白米にのせて食べたいからですw
下 納豆ワカメ
・ひきわり納豆
・ワカメ
・キムチ
・ごま油
和えるだけです。これも簡単。
ワカメは食物繊維たっぷり。発酵食品の納豆とキムチと混ぜ混ぜして腸内最強です。
ただ、納豆の付属のタレは注意が必要です。糖質が結構あるあまからなタレです。なので無しで。キムチも大量に入れると塩分過多になりますので気持ち少な目でごま油で香りを追加すると食べごたえありです。
あとは、私は朝食を食べるの苦手なので食べていません。夜は置き換えです。そのお話はまた詳しく書きます。