武蔵村山温泉かたくりの湯にあるお食事処。
ぬるめの炭酸湯でリフレッシュして、お目当てはこちら！
武蔵村山市には、「かてうどん」という名物がありました。
ざっくりつけ麺のうどん版！🤪
そしてうどんの横に糧という季節の野菜が付くものだそうです。
というわけで村山肉汁かてうどんをオーダー🎶
きました〜
つけ汁は長ネギと豚バラ肉が煮込まれていました。濃いめのつけ汁でした。
うどん。冷水でしめてます。
コシの強ーい食べ応えある美味しいうどんでした。かては、小松菜でした。
熱々のつけ汁に冷たくしめたうどんをつけると…
うーむ美味しいなあ〜😍
ごちそーさまでした！感謝！！
お店によって色々特色があるそうです。
もう少し探検してみまーす！🤠