アンコウ鍋

朝夕は10度以下に秋田はなって来ました。
鍋の季節です♬

というわけで今日はアンコウ鍋作りました。

あんこうは、秋田県にかほ市の金浦漁港にあがったものです。金浦はホント色んなお魚がとれますねー
という訳でこれも地産地消！

骨の周りの肉、皮。プルプル感がたまりませ～んっ！





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