飯寿司

今年は村上の飯寿司に挑戦しようと材料をそろえました。

友人からレシピをもらい、見ながら作ります。

笹の葉も娘の庭から採ってきました。

これからご飯を炊いて麹と混ぜ保温をしながら４～５時間寝せておきます。

その間に大根、ニンジンの下処理をしようとおもいます。

上手くできるといいのですができてからのお楽しみです。

順調にいけばお正月には美味しい飯寿司が食べられそうです。

上手くできることを願いながらいざ挑戦！！