好きな物

私の好きな物の一つにセロリの葉とちりめんじゃこの炒め物があります。

これは飛行機事故で亡くなった向田邦子さんの手料理の一つで、妹さんの和

子さんと開いていた｛ままや」でも人気の料理だったそうです。

暖かいご飯にふりかけのようにかけて食べるのが大好きです。

セロリの茎は漬物に、残った葉は捨てる人が多いと思いますが、是非一度作っ

てみてください。

味付けは、塩と香りづけの醤油少々、黒コショウを利かせて出来上がり

簡単かつ絶品です。