ウコン

知人からウコンをいただきました。

はじめはウコンだと思わず、生姜だと思い、干して乾燥生姜にでもしようと思い

ましたが、よく聞いてみるとウコンだというのです。

名前はよく聞くのですが、見るのは初めてです。

生姜科だけあって、黙っていれば生姜と間違えます。

さてどうやって使えばいいのかサッパリわかりません。

生姜と同じように干してカレーにでも入れればいいのかとおもいますが・・・？

どなたか使い方の知っている方教えて下さい