食べ痩せの基本は、
一汁三菜の和定食スタイル！
お米と味噌汁はしっかり食べましょう！
そしてやっぱり、
出汁(だし)は大事～！！！
【出汁ダイエット】というのもあるくらい、
出汁パワーって、本当にスゴイんです
私としては「○○だけで痩せる！」なんていうウマイ話はなく、やはり食事と生活習慣全体のバランスを整える必要があると考えているのですが～
そのためにも出汁はとても大切な要素になるので、
ぜひ毎日、積極的に取りたいものです
出汁の４大効果！
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◆味覚を整える
◆食欲コントロール
◆代謝アップ
◆腸内環境改善
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特にココがポイント
◆味覚を整える！
食べ物本来のうまみが感じられない人は、油こっこい物、甘い物、化学調味料などの濃い味に慣れてしまっていて、無意識に太りやすい物を食べてしまっているのです
しかもこれらは依存性があり、体の代謝も悪くしてしまうし、肥満だけでなく、様々な病気や不調の原因になります
出汁を飲んでも、そのうまみが感じられない、物足りない感じがする人は要注意！！
毎日出汁を飲んで、味覚チェックしてみましょう。
最初は美味しく感じなくても、続けていれば徐々に味覚が整い、美味しく感じられるようになるはず！
(✱舌の味覚を司る細胞は約1ヶ月で生まれ変わります。この細胞の新陳代謝を活発にするためにも、出汁の成分である亜鉛が役立ちます。)
食べ物本来のうまみを味わうことは、健康的な痩せ体質になる第一歩！！
◆代謝アップする！
出汁には豊富な栄養素が含まれています。
ビタミン・ミネラルは、体の組織を作ったり、体の調子を整えたりする、いわば「体の潤滑油」。
3大栄養素(たんぱく質・脂質・糖質)は、ビタミン・ミネラルと結びつくことで働く【代謝する】ので、健康的な痩せ体質作りに欠かせないものです！
また、出汁にはたんぱく質のもとアミノ酸も豊富に含まれています。
◆食欲を抑える！
生きるために必須の栄養素であるアミノ酸を取ることで、満足感が得られます。
かつおに含まれるヒスチジンは満腹中枢を刺激して、過剰な食欲を抑える働きをします。
トリプトファンは「幸せホルモン」セロトニンを作り、ダイエット中のメンタル安定に役立ちます。
◆腸内環境を整える！
昆布や椎茸などの食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。
また糖質の吸収を緩やかにしたり、高血圧やコレストロールの低下にも良い効果が期待できます。
いわゆる「出汁ダイエット」というものだと、決まったレシピがあるのですが、超ズボラ主婦のシーナは、出汁の配合や出汁の取り方にはこだわりません
何事も、とにかく簡単で、
継続しやすいことが大切～！！
ってことで、
ふだんはもっぱらコレですね！
天然出汁パック～！！
このパックを開けて、中身の出汁粉をドバーっと全部鍋に入れてグラグラ煮出し、出汁殻の栄養と食物繊維も丸ごと頂くのです！☝
私も、お吸い物など繊細な出汁の味を楽しむお料理の時は、和食の基本に則ってお出汁を取りますが(すごくたまに笑)、日常的な食事での、ロスがない栄養摂取という考え方では、この方法がベストです
ふだんの味噌汁の出汁もこれ。
豆乳入れたり、出汁だけでも、
その日の体調や気分、食事の状況によって適当に。
とにかく毎日よく出汁は飲んでいますね
✱「無添加」と書いてあっても、原材料をチェックすると、食塩や砂糖、うまみ調味料など、入っているものが多々ありますので、要注意です！
必ず原材料をチェックして、天然の食材のみ使用している出汁を選んでくださいね！
お腹が空いたり、
おやつが食べたくなった時…
まずは出汁を飲みましょう！
お茶を飲むかのように🍵
出汁だけで満足できたり、
過食が抑えられたりしますよ！
出汁のうまみと栄養によって、心も体も満たされると、必要以上のものは欲しなくなるのです
逆に、ハイカロリーでも自然の食物本来のうまみや栄養がないものは、食べても満たされることがなく、依存や過食の原因になってしまいます
お腹が空いたら○ニッカーズ～♪
(昭和ソング)
じゃなくて、出汁を飲め！！！
天然出汁粉は飲むだけでなく、
ごはんにふりかけのようにかけたり、
サラダにかけてドレッシングのようにしたり、
汁物に限らず、おかずの風味付けにも使えます！
低カロリーで栄養豊富な出汁は、
日本の伝統的なスーパーフードですよね。
健康的な痩せ体質作りのために、ぜひ積極的に取りましょう！！
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