ちょ～ぜつ、お手軽♪

久しぶりに、おかずのレシピ紹介
苦手な人が多いのかも
セロリちゃんです
いつもお弁当に必須の、セロリのゆず胡椒和え。




まずはセロリを一口大に。
…と言っても、お弁当に入れることが主なのでマッチ棒位の長さになってしまっていますが



沸騰した湯に茎から順位入れて約1分。

速攻ざるにあげます。


ゆず胡椒とオリーブオイルを１：１に、砂糖を少し。
セロリが熱々のうちにあえて、荒熱取れたら冷蔵庫で。





この分量で1週間ギリギリもつという・・・