◇お気に入りの旅写真：その19 台北の焼き小籠包

 

 




高記の焼き小籠包♡


高記さんは、1949年に創業された

上海点心料理のお店です^ ^



鉄なべで焼き上げる焼き小籠包が

お店の看板メニュー！🐷



天然酵母で発酵させた生地と

何年も使い続けてきたタレが特徴で、

鉄鍋に入れたまま、

焼きたての熱々を持ってきてくれます😍



もっちりとした食感の生地は、

焼き目のところはカリカリしていて、

香ばしい方美味しかったですよーニコニコ





以前は永康街にありましたが、

移転しています。



MRT東門または大安森林公園駅から

徒歩数分ですニコニコ




高記