今日のパパご飯

鯛とアサリと豆と野菜を煮込んだ、ブイヤベースみたいなパスタ。

先だってもらった甘〜いトウモロコシを使った

もろこしの炊き込みご飯。

実をむいた後の皮を皿にして、

芯や髭を煮出した出汁で炊き込み、

最後にバーナーで香ばしく炙ってあります。

これは店出せる！！