アメモニさんでいただいた、株式会社プロレコ様の「黄金の旨みだし」を使って
肉じゃがを作ってみました
中身はこんな感じに、ティーパック状になってます。
これを、パンフレットに書いてあるとおり、１～２分煮出しました。
すると・・・
黄金色のだしがとれました
ちょっと味見してみると、鰹や昆布の旨みがつまっていておいしい
このだしを使って、肉じゃがを作りました
しょうゆ・酒・砂糖を入れる前に、息子の分を取り分け
おだしだけでもしっかり味が染みて、息子も全部食べてくれました
息子はもともと、じゃがいもや人参が大好きなんですが、
野菜そのものの味が好きみたいで、味をつけてしまうとなかなか食べてくれないんですが
やっぱりおいしかったんでしょうねぇ～
子供の正直な反応が見れました（笑）
大人用にはこちら。
色が薄いんですが、おだしがしっかりしているので、
醤油や酒は少量にしました
これも体にはうれしい
旦那もいつもの肉じゃがより色が薄いことに気づき、
「ちょっと薄いんじゃないの
」なんて聞いてきたけど。
「まあ食べてみて」と私に言われ食べると、
「おお～おいしい」と言ってくれましたよ
この黄金の旨みだし、手軽にだしが取れて、
簡単にプロのようなお料理ができるのが魅力です
でも、私が一番魅力に感じたのは、「無添加」であること
化学調味料、人工甘味料、合成着色料を使っていないので、
子供にも安心して食べさせることができるのは、母親としてうれしいことです
使用している素材も、プロ御用達の国内産の厳選素材というのも
安心して使えますよね
今回、息子にも食べさせてあげたくて肉じゃがを作りましたが、
このだしはアイディア次第でいろいろな料理に使えそうです。
ティーパックから煮出して使うだけではなく、
中身を出して調味料として使ったり、サラダなどにドレッシングとして使ったり・・・
サンプルはもう１包あるので、今度は調味料として使ってみようと思います
アメモニさん、プロレコさん、素敵な商品をありがとうございました
P.S 今回のレポートに書いていないことで、「こんなことが知りたい」というのが
ありましたら、お気軽にコメントくださいね
