昨日は青山にある
先日お料理教室で知り合って私のブログを以前から読んでいてくれた
田園調布サロネーゼの素敵マダムとランチしてきました～。
シェ松尾は今回初めて
入り口が重厚な感じ。ちょっと銀座のうかい亭ぽ～い。
バンケットルーム
オーナーがシャガールがお好きと言う事で
オーナーが直々にお描きになったメニュー表
松涛のお店や天王洲のお店や成城のお店でも共通との事。
ワインは白・赤共に1500円～
まずはワインで乾杯～。
ランチメニューは4200円と6300円のコースのみ
今回は4200円のコースをチョイス
全てお任せメニュー
このパンおいちい。クルミが中に入ってるの。
フォアグラムースのドーム仕立て 貴腐ワインのジュレと共に
かなり味がこ～い。ワインに合うアミューズです。
茸と銀杏の入った 三重県熊野地鶏のコンソメスープ
お魚
白身魚の蒸気むし ゆり根のフラン共に スダチのソース
かなり味がしっかり目でスダチのソースの酸っぱさが中々絶妙
肉
子羊の背肉のロースト セイボリー風味の子羊のジュ
あまり羊の癖もなく美味しく頂きました。ソースが美味しい。
デザート
シナモン風味のタルトタタン バニラアイスクリーム添え
飲み物とプティフール
シェ松尾の青山サロンは店内はクラシカルでゴージャス
お味はとにかくシッカリ目。伝統的なフレンチでワインに合う料理かなぁ。と。
サービスも嫌味にならない程の距離感で中々良かったです。
月曜日の昼間でお客さんは5組でした。なので比較的ゆっくりランチが
楽しめました～。
お会計は
6300円
帰りに店内を見させてもらいました。
ピアノラウンジ
レストランウエディングもあるそうで。
わぁ～シャンデリアも素敵。
ゴージャス。
田園調布素敵マダムから
サロンで出している「ばらの花ジュース」を頂きました。
そのまま飲んでもよしペリエやスパークリングワインで飲んでも善しとの事。
ありがとうございました。
ランチ後は渋谷に戻り田園調布マダムと一緒にロールケーキで有名な
シェ かつ乃のロールケーキを買いに行きました。
～ つづく～
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