昨日のLesson!!
リピーターの生徒様♡
いつもありがとうございます🙂
今回のmenuは
・ダブルチョコBAGEL
・２種のスコーン
ダブルチョコベーグルはもちっとムギュッとの食感！！
焼く前に一旦茹でることで斧独特な食感になりますよー。
いつもはチョコチップを入れるけど今回は板チョコでチョコにしました。
焼き立ては中からチョコがとろ～り🤤
めちゃめち美味しいですよ♡
BAGEL発酵中にスコーンも焼きました！！
・プレーンスコーン
・チョコスコーン
外はサクッと中はフワッと焼き上がりましたー！！
プレーンスコーンはそのままでも美味しいですが
スコーンサンドにするのもオススメです。
クリームチーズ×いちごジャム
あんこ×バター
スコーンにはクロテッドクリームがオススメですがどこでも売ってないので💦
他にも紅茶スコーンや抹茶ホワイトチョコスコーンなど
アレンジ無限大ですよ🤗
試食にはブルベリークランブルチーズケーキを！！
こちらも大好評でよかった〜♡
また是非お家でも作ってみて下さいね😊
ご受講ありがとうございます🤗
