ハンドドリップ講座♪

昨日はDOUG'S COFFEE(ダグズコーヒー)さん主催のハンドドリップ講座に参加してきました

カフェの方曰く

「コーヒー豆がびっくりしないように、やさしく"の"の字を描くようにお湯を入れる」そうです

わたしは紅茶を毎日飲むほどの、紅茶大好き人間♡

そんなわたしが何故コーヒーの講座に参加したかというと…

コーヒー苦手でも飲みやすい淹れ方があるのでは！？苦くないコーヒーがあるんじゃないかな〜っていう思いで参加させてもらいました。

わたし以外は、皆さんコーヒー好きのようでした(そりゃそうだ)

ハンドドリップって、上の動画のように、紙のフィルターに挽いたコーヒー豆を入れてお湯を注ぐものです。

わたしこんなに丁寧に

コーヒー入れたの初めてかも。

お湯を紙のフィルター部分に当てないように、注いでいきます。

先生がまずお手本で淹れてくれました。　

そのあと、1人1人順番に淹れていきます。

コーヒー豆の量、お湯の量、温度も同じはずなのに、淹れる人によってコーヒーの味がぜんぜん違っていました！とっても面白かった！！

わたしは、アメリカンのように、あっさりスッキリとして、苦味がほとんど感じられないものが好きでした。

自分で淹れたコーヒーはおいしくて、特別感がありました。ダグズコーヒーのフィナンシェと一緒に♪

たくさんコーヒーを飲みすぎて、少し具合が悪くなったけどこんなに色んなコーヒー飲んだのは人生で初めてかも！貴重な時間でした

やっぱり紅茶が好き…だけど、コーヒーも飲めるものが見つかりました♪

決めつけるんじゃなくて、何事も試してみないと分かんないな〜ってつくづく思いました

＊ゆかり