人気の火鍋屋さん

色々な種類のスープから２つ選んで、牛肉やフィッシュボールや野菜をしゃぶしゃぶの様に食べます


日本の様に箸ではなく、小さなザルにマイ肉を入れてしゃぶしゃぶします


つけだれは別場所に行き、自分の好みで醤油からトッピング=20以上のアイテムがあり、悩むほど
まで好きに選んで作ります


私はスイカのジュースにしましたが、辛くて熱い鍋に合わせてみんなが飲んでいたのは、さとうきびとナツメの入った甘いお茶でした


香港には、あまりにも沢山の種類のレストランがあって、地元で人気のこういうお店は、香港に住んでいないとなかなかわからないですね


フォーシーズンの中華は、世界で初めて中華でミシュランを取ったお店だそうで、夜景からテーブルセッティング、お茶、食事、何もかもがトータル的に素晴らしかったです



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