先日家族で行ってきました、つくばにあるfaro(ファロ)というイタリアン。
つくばと言いましても、お店の周りは田んぼ。ぽつっと灯る灯りがこのレストラン、といった風情。
メルヘンチックな造りのお店。
頼んだもの殆どがとっても美味しかったです!
ただ、一品一品の量が物凄く少ないのと、その割にお値段が高いので、このお店は記念日に行くといった使い方にするかな~。
あと、出てくるのが物凄く遅いです。
最初のオーダーから出てくるまで40分程経っていました。
20時以降位から行った方がスピードが上がりそうだなと観察していて思いました。
(他のテーブルのお食事が落ち着く頃なので。)
作るスピードはシェフの「自分の手で」という拘りがあるのなら、クオリティーを保つ為に、そのままが良いですね(*^▽^*)