先日家族で行ってきました、つくばにあるfaro(ファロ)というイタリアン。


つくばと言いましても、お店の周りは田んぼ。ぽつっと灯る灯りがこのレストラン、といった風情。

メルヘンチックな造りのお店。


頼んだもの殆どがとっても美味しかったです!

ただ、一品一品の量が物凄く少ないのと、その割にお値段が高いので、このお店は記念日に行くといった使い方にするかな~。

あと、出てくるのが物凄く遅いです。

最初のオーダーから出てくるまで40分程経っていました。

20時以降位から行った方がスピードが上がりそうだなと観察していて思いました。
(他のテーブルのお食事が落ち着く頃なので。)

作るスピードはシェフの「自分の手で」という拘りがあるのなら、クオリティーを保つ為に、そのままが良いですね(*^▽^*)


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