日本の余韻を持ちながら、イギリス生活にも少しずつ戻っている週末でした。（笑）
日本滞在の一番のメインイベント！４回目になるリブコンテンツ✖️エリオットゆかりコラボレッスンの様子をレポさせていただきます🎵
ヨーロッパテイストを盛り込んだ素敵なキッチンショールーム。
外国の雑誌に出てきそうなキッチンです！（笑）
リブコンテンツ | 幸せをつくり出す、オーダーキッチンのある暮らし
田原社長は女性ならではの細やかな心くばりをお持ちで、毎回快く私のリクエストも笑顔で聞いてくださる素敵な女性です。
最初は知人のご紹介。今では公私共に仲良くさせていただいています。
自宅でお料理教室をする場合はキッチン用品、食器、食材などあまり心配せず企画できますが、自分のキッチン以外でお料理教室をするのはかなり緻密に考えなければなりません。
でもいろいろと試行錯誤しながらお申し込み下さった方に喜んでいただけて一緒にハッピーな時間を過ごせることが私にとって何よりの幸せです。
イベントをできるのもアシスタントの皆様のサポートのおかげです。
今回はイギリスのアシスタントのてんこちゃんもお申し込みいただいた皆様のご対応をしてくれました。
前日準備は買い出しからスタートです。
前日できる下準備も行います。
時差ぼけもなく！スッキリ爽快！当日で〜す！
キャンセルがお一人も出ずにみなさんの期待をひしひし感じました。
キャンセル待ちをしていただいた皆様、本当にごめんなさい。そして興味を持ってくださったことに感謝いたします。また１０月にはご参加いただけるような企画がございますのでぜひそのときにはこれに懲りず前向きにご検討くださると嬉しいです！
すごく暑い日でした！
でもみなさん元気に到着！
毎回ご参加くださる方とは久しぶり！とハグ🎵
そして今回はイギリスでの生徒さんがお二人もきてくれて涙の再会。
もちろんはじめまして！嬉しい初対面もありました。
まずは簡単にテーブルコーディネート。
暑い夏ですから生花だとすぐにお花が疲れてしまいますが、造花でも質の良いものだと本物のように見えるし枯れないのでオススメ。
でも、置きっぱなしだと埃がたまるので、拭いてメンテナンスはしっかりしましょう！
今回は品数も５品と多かったので、シンプルにでも華やかに！ざっくりテーブルコーディネート
しました。
テーブルコーディネート、スパークリングワインに合うお料理の話のあとは、いよいよお料理レッスン！
最初に薫製牡蠣の冷製パスタを私がデモンストレーション！
あ、、写真がなかった＞＜すみません。
このあと最初私が全てデモンストレーションをしたあとに手分けをしてみんなで分担して作りました。
参加型のレッスンは楽しいけれど、自分の担当以外のレシピはよくわからなくなってしまいます。
最初にデモンストレーションをお見せして全員の方に全てのレシピを理解していただいた上で、分担を決めて作るので皆様には全てのお料理の作り方はわかっていただけるようにしました。
３グループに分かれて作りましょう！
こんがりのパイ！
美味しく焼けましたよ〜〜〜！
うれしいっ！
この日はオレンジピール入りのブリオッシュも一緒にバスケットに並べてお出ししました。
いい香りでこのパンも好評でした！
一口のカナッペはサラダを詰めて、その上にカニマヨネーズを詰め、小エビ、スモークサーモンを乗せて最後に食べられるお花をちょこんと乗せて！
ラブリ〜！
アスパラの生ハム巻きフライは衣に一工夫！チーズとハーブ入りで食欲そそります。
熱を加えた生ハムの香りも外国の味です。（笑）
ちょっと勿体無いような気がするかもしれませんがこれぞ！スパークリングワインを美味しく飲めるおつまみなのです。
盛り付けもみなさんで楽しんでいただきました。
そしてチーズプレートはイギリス風に！
フルーツとチャツネとクラッカーも一緒にテーブルへ。
今回のチーズはハロッズのもの４種。
スモークしたチーズ、洞窟で作られたチェダーチーズ、クランベリー入りのチーズ、セージ入りのチーズ。実際に召し上がっていただいたのは違う場所で購入したカマンベールチーズを含め５種類。
さて！いよいよ乾杯！
実は私はお酒は大好きですが（笑）お仕事中は飲まないポリシー。
そんなわけでエア乾杯です！
みんな和気藹々とおしゃべりに花が咲きました。
テーブルいっぱいにみんなで楽しく力を合わせて作ったお料理は嬉しそうに整列！
お昼の部、夜の部ともに大成功！
お暑い中、お忙しい中、来てくださった皆様本当にありがとうございました！
終わったあとは打ち上げ〜！（笑）
田原社長！リブコンテンツの皆様ありがとうございました〜🎵
＊今回の記事のお写真は毎回笑顔でご参加くださるY子ちゃんよりお借りしました。素敵なお写真をお貸しくださりありがとうございました＾＾
１０月にはたくさんの皆さんとお目にかかれることを心より楽しみにしています！
火曜日はイギリスでのお料理教室！
また気持ちも新たにこちらでの生活も楽しんでいきます！
２カ国で好きなことをさせていただけることに感謝です🎵
