中秋の名月ですね。
雲があっていまいち。
時間が経つにつれて雲がなくなるそうだけど・・・・
まんまるい月に合わせて、まるい餃子作ります。
ポリ袋に、ひき肉に、えのきだけとニラの微塵切りを入れ、そこに調味料（オイスターソース、醤油、生姜チューブ、塩こしょう、）も入れてよく捏ねる。
フライパンにごま油を入れて、ライスペーパー（濡らさない）を敷いて、そこに、具のせる。
上からもライスペーパーをのせ、具をサンドして押し付ける
蓋をして５分ほど焼き、ひっくり返して、蓋をしないで２分くらい焼きます。
お月さまのようなライスペーパーぎょうざのできあがり。
簡単で美味しいです。
ライスペーパーの食感がいいの。
小さいライスペーパーだから、２枚目！
トリスハイボールの絵柄が１枚目の写真と変わってるの・・・・表と裏で違うわけ。
「氷に注げばバーの味」って書いてあるじゃない。
だから、２杯目は氷入り。
バーの味かわわからんけど、餃子とハイボールは合うんだよねぇ。
テレビの天気予報で言っていたけど、明日は夏日になるけれど、たぶん、今年最後の夏日だって！
あとは涼しくなる一方みたい。
寒いのほんと嫌だ