頂き物の高菜漬を美味しく食べています。
ひき肉と細かく刻んだ高菜漬を炒めて作る、「高菜そぼろ」は、
定番ながら、やっぱり美味しいなぁ。
この日は、高菜そぼろを豆腐にのせて。
あとは、「札幌王様」のラムショルダーロール。
これ、200㌘で、1620円。なかなか高級。
夫が飲みに行っていなかった月曜日に、ひとりで食べちゃった
美味しかったぁ。
高菜そぼろをご飯にのせて。
炒飯より、ただのせる方が、カロリーが少なくていいね。
見栄え悪いけど、高菜と豆腐、利尻産ふのりのスープ
ただ刻んだ高菜漬けに納豆も、旨し。
娘からもらった美味しい胡麻油と白ごまかけて。
高菜漬けトーストも美味しいのだ。
チェダースライスチーズのせて、刻んだ高菜漬け、ツナのせて、
最後にマヨネーズ。
一口 めはり寿司 を作ってみました。
ご飯に高菜そぼろを混ぜたものを小さく握って、そして、高菜の葉でまきます。
ひとくちで食べられる「めはり寿司」は、ぼろぼろこぼれることもなく、いいわ～～
お茶請けにもいいです
高菜漬けは、冷凍できるので、
みじん切りして冷凍保存
後日、みじん切りした高菜漬けをいれて、
「高菜きょうざ」を作ろうと思います。
本日の晩ご飯
■高菜漬け入りつくね と 大根煮
■焼きカレイ
■知内産の生ニラとサラダチキン、キムチ和え （ニラは生のまま）
生にらは、余計臭い気がするけど、それだけ、パワーがつく気がするよ。