月に一度の～

今日は、待ちに待った薬膳お料理教室
梅雨時期は胃腸が弱くなる
っということで...

胃腸を補うメニューでした

デザートにトマト葛餅っというのがあったのですが～
本当に美味しかった
是非
作ってみて～

レシピ
・トマトジュース250ml
・水100ml
・レモン汁小さじ1
・砂糖50g
・葛粉80g

・きな粉40g
・砂糖40g

ボールに葛粉と水を入れてよく溶かしザルでこす。
トマトジュース、水、レモン汁、砂糖を加えよく混ぜてから中火にかけながらさらに混ぜる。
焦げやすいのでしっかり混ぜる。
色が変わってきたら火を弱め、透明になったら1～2分練って火を止める。
型などに入れて、そのまま氷水にジャポーンとつけて冷やす。
出来たらきな粉をかけていただきます。

本当に美味しいので本当にオススメ






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