おからクッキー | 3兄とおちびとおかん。医系男子3人とハーレー乗りの長男とおかんのお話

3兄とおちびとおかん。医系男子3人とハーレー乗りの長男とおかんのお話

ハーレー乗りのおお兄。
臨床工学技士のちゅう兄。
病院薬剤師のちい兄。
国立大医学部のおちび。
4兄弟の成長の日々と子育てが終わった母の人生のつぶやき。

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ちょっとメロンパンっぽい?
 
中身はもっちり、あっという間に完食。
 
直径4~5cmが20個くらいかな?
 
【材料】
 
・おから   130g
・小麦粉   130g
・砂糖     50g
・ベーキングパウダー  小さじ2杯? ←てきとーに入れたから、よくわかんない
・卵      1個
・ヨーグルト 大さじ3杯
・バニラエッセンス 適量
 
んなもんかいな?
 
今回、あまり気合い入れてないんで分量が適当です。
 
丸めて団子にできるくらいの固さを、平らにしてオーブンで180°15~20分
 
4兄弟には、全く足りない量だった。。。