本日もご来訪いただき、
まことにありがとうございます。
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この記事は、
心理カウンセラー、ソプラノ、
アマデウス音楽院事務局の
植田ゆか子がお送りします。
植田のプロフィールはこちらです。
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そんなに珈琲に詳しいわけではありませんが、
インスタントコーヒーよりも、
ドリップコーヒーの方が好きです。
ドリップすると、
プワーッと膨らんでくるのを見るのが
大好きなんです。
ところがいくら淹れても、
なかなか、膨らまなくて、
自分が珈琲の淹れ方が下手なのだと、
ずっとそう思っていたんです。
お嫁さんの実家のお父様が、
とても珈琲がお好きで、
お父様お薦めの珈琲をいただきました。
その珈琲で淹れると、
なんとなんと！
プワーッと膨らむではありませんか！！！
新鮮なお豆で、挽き立ての珈琲だと
膨らんでくるのですよと教えていただきました。
それから私の珈琲探しが始まりました。
どうやら、
その場で挽いてくださって、
挽き立てを買っても、
お豆が新鮮でなければ、膨らまない。
ということは、
回転の良いお店でないとね、
ダメなんですよね。
今日たまたま、
ネット検索をしたのです。
そしたら、ご近所にあるではありませんか！！
早速、行って来ましたよ。↓
おぉー！
これは焙煎の機械でしょうか？？
端っこに写っていらっしゃるのが、
オーナーさんです。
もう20年以上、
お店をやってらっしゃるとか。
新鮮なお豆で挽き立ての珈琲なら、
私の大好きなプワーッと膨らむ瞬間を見ながら、
珈琲を淹れられるわけですよ。
嬉しいなぁ。
朝の楽しみが増えましたよ。
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愛と豊かさの花を咲かせるセッション」
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