1/27四季と暮らすレッスン～冬編～開催報告♪

<p>2015年1月27日四季と暮らすレッスン～冬編～を開催しました</p>
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<a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20150202/17/shiki-vege/4c/99/j/o0800080013206548385.jpg"><img border="0" alt="" src="http://stat.ameba.jp/user_images/20150202/17/shiki-vege/4c/99/j/t02200220_0800080013206548385.jpg " width="220" height="220" /></a>
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<p>今回もこんなにたくさんのお野菜たち～！</p>
<p>ありがとうございます！！</p>
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<p>1月27日はちょうど春と冬の端境期</p>
<p>はじめの季節を過ごしやすくする食のポイントの話しでは</p>
<p>冬と冬の土用、春も少し意識しながら</p>
<p>陰陽五行を用い、薬膳とマクロビの考えを元に</p>
<p>説明をさせていだきました</p>
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<p><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20150202/17/shiki-vege/be/09/j/o0800080013206548386.jpg"><img border="0" alt="" src="http://stat.ameba.jp/user_images/20150202/17/shiki-vege/be/09/j/t02200220_0800080013206548386.jpg " width="220" height="220" /></a>
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<p>そして、まめさんによる今回のお料理の説明</p>
<p>野菜をより活かし、おいしくなる調理のポイントや</p>
<p>切り方のデモを行い、</p>
<p>実際に皆さんで調理開始・・・</p>
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<p>さすが、みなさん！手際よく調理して、あっという間に</p>
<p>ランチタイムとなりました</p>
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<p>ちなみに今回の献立は</p>
<p>◎黒豆ごはん<br />
◎揚げ高野豆腐と根菜の葛煮<br />
◎わかめと青菜のゆず味噌ドレッシング<br />
◎ねぎのポタージュ<br />
◎きんぴらごぼう<br />
◎さつま芋とみかんの薬膳スイーツ<br />
◎梅醤番茶</p>
<p><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20150202/17/shiki-vege/49/ad/j/o0720096013206548384.jpg"><img border="0" alt="" src="http://stat.ameba.jp/user_images/20150202/17/shiki-vege/49/ad/j/t02200293_0720096013206548384.jpg " width="220" height="293" /></a>
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<p>素材そのものもいいのはもちろん、皆で楽しく作った料理は</p>
<p>本当に美味しい！！</p>
<p>私が試作で作ったものより何倍も美味しくいただきました～<br />
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<p>去年の春から始まった四季と暮らすレッスン</p>
<p>春、夏、秋、冬と全４回を開催するなかで</p>
<p>私自身もたくさんの学びがありました</p>
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<p>やはり旬のものをその季節にあった食べ方で</p>
<p>いただくのはとても大切なこと・・・</p>
<p>それをこの講座を通して改めて実感しています<br />
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<p>慣れない二人ではありましたが、</p>
<p>温かく見守ってサポートしていただいた参加者の皆様、</p>
<p>そして美味しい旬の野菜を届けてくださった</p>
<p>あした農場さんやあぶ農園さん、FIOさん、</p>
<p>稲城で地元野菜をとどけているあきこさんの</p>
<p>おかげです！！</p>
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<p>ありがとうございます<img alt="ドキドキ" src="http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif " width="16" height="16" /></p>
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<p>また今後も旬の野菜おいしくたべる企画を</p>
<p>していきますので、ぜひご参加お待ちしております<img alt="ニコニコ" src="http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif " width="16" height="16" /></p>