今回の２泊3日の旅の目的は3つ
①人生の先輩と再会し、お酒を飲む@札幌
②ウィンザーホテル洞爺に泊まる@洞爺
③毛蟹とウニを食べる@札幌
③毛蟹とウニを食べる@札幌
毛蟹とウニは絶対に
まるさん亭でいただくと決めていました。
店員さん？お母さん？が
とにかくいい感じでした。
温かさとゆるさがとても心地よい。
そして出てきた絶品料理達。
大満足でした。
◾️毛蟹
はい、優勝。
今回食べたものの中で一番美味しかったです。
芸術的な剥き方
◾️ウニ
はい、これも優勝。
全く臭くなかった。
そして味が濃い。
◾️カニ汁
これで350円ですよ！？
◾️ホタテ
これが新鮮なホタテかと。
歯応えが違う。
ヒモまでお刺身でいただけるのですね。
もう一皿おかわりしました。
◾️子持ち昆布
毛蟹とウニがあまりに美味しかったので
自宅に送ってもらうことにしました。
まるさん亭さんは
札幌中央卸売市場場外にあるお店なのですが。
卸売直売だからこそ出来る鮮度と値段。
生きている。
毛蟹達
タラバ蟹
大きくてびっくりした。
他は観光地価格なのか？
外国人観光客もたくさんいましたし。
値段も鮮度も
断然まるさん亭さんです！