スーパーで、７㌢くらいの小さい烏賊を買ってきました！
安くて、しかも既にボイルされていて、しかも柔らかそう！
そして！酢みそまでついている～！！
便利な世の中です。
このまま器に盛って、酢みそをかけてもいいのですが、
ネギがあったので、ぬた風に。
楽チン食材な分、下処理は丁寧に♪
☆ボイルいかとネギのぬた
・ボイルいか １パック
・ネギの青いところ １～２本分
・酢みそ
１）ボイルいか：軟骨がのこっていれば、引っ張って除く→目を除く（引きちぎる感じで・・）→胴は斜めに三等分程、足は２本ずつくらいにカット（食べやすければ、何でもokです）
２）ネギ：フライパンに入るサイズに切って（短くしすぎない！）沸騰した湯でしんなりするまで茹でる→ざるにあけて塩をふり冷ます→冷めたら、まな板に並べて、めん棒や箸で端からしごき、中からぬめりを出す（ぬめぬめは捨てる）→一口大にカット
３）仕上げ：１と２、酢みそを混ぜる→器にこんもり盛って、上から白ごまを散らす→完成！！
※本当は、青ネギを使うのですが、東日本にはあんまり売っていないし、しかも割高。
なので、白ネギの青いところを使っちゃいます。これでも十分美味しいですよ～。
※ネギは、中からぬめりを出すことで、口当たりが格段によくなりますので、お試しを！
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朝晩、かなり涼しくなってきましたね～！！
しかもこの週末はお天気もよくて気持ちいい♪
シーツやらぬいぐるみやら、大物のお洗濯大会です。
我が家は、今日か明日、
ベビーザラスで初めての赤ちゃんグッズを見に行ってきます～。
興奮しすぎて買いすぎちゃうか、慎重になりすぎて何も買えないか、
このどちらかだと思いますが( ´艸｀) たのしんできます～