３０個分くらい。
・豚ひき肉 ３００ｇ
・玉ねぎ １個
片栗粉 大１
○たまご １個
○しょうゆ 大１．５
○砂糖 大１．５
○しょうが（チューブ） 小２
○中華のモト？ 小１
○片栗粉 大２
○ごま油 小１
・シュウマイの皮
・キャベツ
ごま油
・水 １２０ｃｃ
①玉ねぎはみじん切りして片栗粉をまぶす。
②①に豚ひき肉、○を粘り気が出るまで混ぜる。
③シュウマイの皮につつむ。
④フライパンにちぎったキャベツを敷きつめ、ごま油をまわしかける。
（２～３周？）
⑤シュウマイをのせる。
くっつくようだったら間にちぎったキャベツを挟む。
⑥鍋肌から水を回し入れ火にかける。
沸騰したら火を弱めて蒸し焼きにする。
１０分～１５分くらい？
ウチはポン酢で食べます。
シュウマイ自体にしっかり味も付けるんだけど・・・
旦那はポン酢＆からしだね。