【常備菜】週末常備菜つくり活動部☆豚キムチ

こんにちは

週末は大雨

ジメジメMAXで不快度MAXやったわ～っっ

変な汗が止まらん止まらん💦

雨続きだったけど、走りたいから走る🏃‍♀️

走ってると途中から雨が心地よくなってくるから不思議

今日は仕事が午後からだし、ひっっさしぶりの晴れだからガッツリ走りたくて、24㎞ラン🏃‍♀️してから仕事へ

足がどんどん黒くなってきた

あっ、ちゃんと飲む日焼け止め&塗る日焼け止め使ってるんやよ～っっ💧

そ・し・て、これが例の大きいサイズに買い換えたシューズですわ

サイズは一応女子やから秘密にしとくわww

昨日はジメジメ&ムシムシだったから夕ごはんはこれ

豚キムチ

でした

週末常備菜つくり活動部

ピクルス

茄子とセロリのマリネ

クコの実入れると自然な甘味が出て美味しいんだよね

彩りにもなるし栄養価も高いし～

なんとベジねー様もクコの実を使っててテンション上がった

牛蒡と人参の甘酢炒め

厚揚げの茗荷南蛮漬け

鶏肉と白菜の参鶏湯風

干し椎茸と塩麹、ニンニク、生姜…そしてクコの実（←好きよねw）で薬膳チックに

糸こんチャプチェ

イカとアスパラ、新じゃがの味噌バター煮

マッサマンカレー

カルディで買った『マッサマンカレー』の素を使ってみたよ

パッケージに書いてあった材料と量は一切無視した豚肉、大根、人参、玉ねぎで

カボチャの塩麹煮

ブロッコリーとクリームチーズのおかか和え

クリームチーズ、醤油麹、おかかで

きゅうりと茗荷のゆかり和え

食料品棚の奥の奥から出てきたゆかりちゃん…。

賞味期限はナイショで使います

知らないって幸せよねww

もやしのガパオ

定番のガパオの具材に大量のもやしも入れて、ヘルシー&節約料理

ラタトゥイユ

ゴーヤとひじきのツナ胡麻和え

三つ葉の豚しゃぶ胡麻だれサラダ

チンゲン菜とがんもの生姜煮

フキと油揚、干ししめじの煮物

もうフキはこれで最後かなぁぁ。

大根ピクルス

枝豆

タコとニラ、新玉のニンニク醤油麹和え

醤油麹、ニンニクすりおろし、お酢、ごま油で和えました

カレー味のコールスロー

炒り卵と香味野菜の海藻サラダ

今週はこんな感じのラインナップでいきたいと思います

さー、休憩終わったので仕事戻ります

皆さん、今日もお疲れ様でした