【常備菜】週末常備菜つくり活動部

こんにちは

今日はめちゃくちゃ激しい雨が降ってる～っっ

雷も鳴ってるし、こんな荒れた天気久しぶりや

ランニングは何とか行けたけど、山はダメやったぁぁ

週末常備菜つくり活動部

チリコンカン

お野菜たっぷり入れて作ったよ

アオヤギのぬた

人参のナッツラペ

豆もやしのピクルス

新玉ねぎの酢漬け

ピクルス

蓮根、ズッキーニ、パプリカ、きゅうり

フキと干し椎茸、お揚げの煮物

フキ大好きなんやけど、なんせ下ごしらえがね……。面倒なんよね……。

皮剥く時間が勿体ない

って思う私は最低かしらん

小松菜と厚揚げのおかか煮

鮭のラタトゥイユ煮

塩麹に漬けておいた生鮭を焼いて、ラタトゥイユで軽く煮込みました

手羽元の黒酢煮

低温調理で

鶏ハム

こちらも低温調理

ササミと姫皮、貝割れ、ワカメの梅胡麻サラダ

梅、練りごま、酢、甘酢で

ササミは塩麹漬けして低温調理で作ったよ

膝軟骨と葱のニンニク炒め

海老と筍、そら豆の旨塩炒め

ダシダで味付けしたよ

さわらの白子の塩麹漬け焼き

旬のさわらちゃん

切り身と白子が売ってて、安い白子を購入

１日塩麹に漬けておいて、グリルで焼きました

ピリ辛メンマ

これ、昨日主人が食べて『美味しい！！』もらったよ

茄子とパプリカのイタリアンマリネ

蒸しさつまいも

厚揚げとがんも、豆苗の煮物

春キャベツとツナのクミンマリネ

今週は頂き物の筍を一本使い尽くせメニュー

先週土曜日は、仕事の合間にジムの先輩とランチ

新しくできた『スパカバナ』に

先輩、誘って下さってありがとうございます

日曜日は母の日だったから、お義母さんと主人の３人でお出掛け

お義母さんを連れてってあげたかった場所へ

の後は焼き肉

最後２枚のタイミングで写真撮り忘れてたことに気づく(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

網焦げ焦げやん(笑)

お義母さん、いつもありがとうございます

今週も頑張ってこう