こんにちは
先週の土曜日はスポーツジムの仕事がラストまで入ってて、そのあと皆でトレーニング
帰宅したのが夜中２時半
それは全然いいんやけどさ。
何が辛いって、めっちゃお腹空くっちゅーこと
皆、トレーニング後にプロテイン飲んでるけど、私それだじゃ足りへんもん
やっぱお腹満たすのは固形物っしょ(笑)
一応、昼、夜とお弁当持ってくから休憩時間に食べてるんやけど……
やっぱりお腹空くよね～(笑)
結局、帰宅後コーヒーで空腹を紛らわした…
つもりが、空腹で濃いめコーヒー飲んだから胃キリキリやし(笑)
因みに日曜日の夕ごはんはこんな感じ
アサリと菜の花、わかめのニンニク蒸し春の養生にぴったりなトリプル食材で晩ご飯
他には大好きな栃尾揚げでご馳走さまでした
週末常備菜つくり活動部
ほうれん草と新玉のツナおかか和え
紫キャベツと新玉のマリネ
蓮根ピクルス
カリフラワー、大根、きゅうりのピクルス
ヤーコンと人参の生姜炒めすりごまときな粉もね
蒸しさつまいも
茹で塩麹豚バラ肉は主人。肩ロースは私
ほんまは真空にして低温調理しようと思ったんだけど、脂を取りたくて茹でちゃった
ニラとひじきのキムチマヨ和え
高野豆腐と白菜のカレー煮先日の豚軟骨の煮物の煮汁を使って
小松菜と絹揚げのピリ辛煮
手羽元の酸っぱ煮こちらは低温調理で
帰りが遅いから、メインも作っとくとほんま助かるな
ハンニャみたいな顔にならんくて済む(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
洋風おでんまるごとのトマトと新玉に新じゃが、芽キャベツ、燻製ウインナー
燻製ウインナーは頂きもの
主人が喜びそう
茅のやの野菜出汁と塩麹で
ブロッコリーと蒟蒻のアンチョビ炒め
かぼちゃのクリチサラダシナモンも入れたよん
鰤の塩麹蒸し
鰤の醤油麹蒸し鰤はどちらも低温調理
鶏肝の醤油麹蒸しこれもやっぱり低温調理
最近鶏肝必ず作ってる
鉄分大事やん
本鮪の血合いの醤油麹煮こちらも勿論、低温調理(笑)
パサつきゼロ。
水を入れないから脂も流れず美味しいよ～っっ
今までのと全然違う
3色お豆のスパイスサラダ金時豆、枝豆、ひよこ豆にクミンやハーブを入れたサラダ
今週はこんな感じのラインナップでいきたいと思います
午後からも頑張っていきましょうねん