こんばんは！横浜の整理収納アドバイザーのゆかちんです。
10月の体育の日あたりから、なんだかすごく忙しいです
幼稚園の役員をしているので、運動会の準備、本番、バザーの準備、本番。
整理収納関係では、整理収納フェス、オープンハウスレッスンが週に2回、
そして、今週は11月7日の講演会の準備をゆっくりしようと思っていたのに、まさかの、息子が流行性結膜炎に罹り登園禁止…
自宅で大騒ぎしているので、講演会の資料作りも進まない。
さらにさらに、明日からほぼ毎週、出張お片づけサポートが土日に入っています
めまぐるしい毎日ですが、体調管理には気をつけないと…(家族の体調管理も。)
写真は、パクチーときのこのツナサラダ。
ご近所さんに、パクチーをたっぷり頂いたのです
きのこ二種をオリーブオイルで炒め、薄切りの玉ねぎ(生)とツナ缶と一緒にパクチーに和えたデリ風サラダ。
こちらは、パクチーと豆腐の中華スープ。
味覇(ウェイパー)を溶いたスープに、豆腐とパクチーを入れ、塩コショウ・ごま油で味を整えたら完成の簡単スープ。
パクチーは苦手なかたも多いけど、我が家は主人も私も美味しく頂きました
ご近所さんからの野菜のおすそ分けは、本当にいつも嬉しいです！
Yちゃん、ありがと〜
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