12月に入り、パン教室のライセンス取得まで残すところあと2回！
ということでクリスマス！パン作り強化月間に突入し、さっそくいってきました。
クグロフ。
フランスのクリスマス菓子です。菓子というより菓子パン。
チョコ、レーズン、ナッツを練りこんだ記事を独特の型にいれて焼きます。
お世話になってる美容師さんに差し入れしたら、朝メールが来て、１人でほぼ一個たべたとか。
一個カロリー2000キロ以上あるけど大丈夫かな…。
パンは美味しいし毎日たくさん食べたいけど、カロリーが高いのがネックだな～。
次回はパネトーネ。
ライセンス取得できるかな～。
そろそろパンシュルジュ検定の結果もきてるころかな～。