4/21(水)いよいよオープンのIKEA渋谷「スウェーデンレストラン」に、一足お先に潜入してきました！
まずはIKEA渋谷店長のゼラ・バランさんのご挨拶。
そしてここで食べられる全てのメニューが披露されました。IKEA渋谷の7階全てが167席分のレストランに。もちろんみんな大好きミートボール以外にも、IKEA渋谷だけのオリジナルがいっぱい！
北欧といえばサーモン、のサーモン生春巻き。
それと、サーモンのポキ！！
さらにさらに、びっくりですよ；……焼きジャケ定食〜！！（1日30食限定の「フィレサーモン定食」）イケアでこんなローカルメニューが食べられる日が来るとは……涙。でもずいぶん昔、一瞬ですが「牛丼」もメニューにあったんですよ！ ……ソウルにはキムチチャーハンもありますしね、願えばいろいろなローカルメニューが登場するかもしれませんよ。（IKEAラーメンに5000点）
オリジナルメニューは他にも「サーモンポテトグラタン」「サーモンチャーハン」とまさにサーモンづくし。もちろんデザートもイケアジャパンCEOのヘレンさんのレシピで作った「ヘレンのキャロットケーキ」や「ベリーベリーチーズケーキ」など、大充実のラインナップ。ワインやビールもありますよ〜。
入り口にはちょっと前にご紹介した、多様性を表すレインボーカラーで彩られたSTORSTOMMA/ストールストッマ バッグがちゃんと積んでありました〜。
★IKEAってなんで安いの？ 北欧デザインってつまり何？ IKEAのことをもっと知りたくなったらぜひ森井ユカ著『IKEAマニアック』（河出書房新社）をご覧ください。IKEAの謎が全て解けます！
