材料 2人分
豚ヒレにく(かたまり) 250グラム
塩 少々
胡椒 少々
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
オリーブオイル 大さじ1/2
A
トマト(角切り) 1/2個
レモン汁 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
| 1. | 豚肉は１ｃｍ厚さに切り、塩、こしょうで下味をつける。 |
|---|---|
| 2. | 玉ねぎは水にさらして水気をしっかりときる。 |
| 3. | （Ａ）と（２）を合わせる。 |
| 4. | フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、（１）を並べて中火で２分焼き、返してさらに１分焼く。 |
| 5. | 器に（４）を盛りつけ、（３）をかける。 |