☆柚こう

日本橋にある柚こうという和食屋さんに伺いました^ - ^💕✨

ホスピタリティ抜群なうえ、旬の和食をいただけてる素晴らしいお店です！

まずは蕗の薹の天ぷら🌿

もう春を感じますね^ - ^

蟹真丈のお椀✨

繊細な出汁に蟹たっぷりの真丈、心も体も温まるお椀です💕

🐡ふぐ！

淡白な白身なのに味わい深い河豚のてっさは思わず唸る美味しさです💕

竹の子の煮物💓

優しい出汁と旬の竹の子、わかめの食感がとっても美味しいです^ - ^💓

甘鯛のお椀です^ - ^💓

甘鯛の出汁が凝縮されたスープと甘鯛のふっくらした身がたまらない一品✨

金目鯛💓

じっくり焼かれ、皮は香ばしく身は口に入れた瞬間とろける味わい✨

シメは蟹と竹の子の土鍋ごはん！

炊き立てのごはんは蓋を開けた瞬間、ふわっと良い香りが広がります^ - ^💓

蟹の身もぎっしり！竹の子の香ばしさも食感もアクセント💓

葛切り✨

自家製のくずきりは滑らかな食感💓

濃厚な黒蜜ときなこの味わいが絶妙です！

柚こうさん、旬の食材を最高の味わいでいただけます^ - ^💓

落ち着いた空間と温かいホスピタリティに感動するお店です^ - ^

また伺いたいなと思います^ - ^💓