ガパオライス

朝から地元のローカル番組見てたら

ガパオライスを紹介してて

特に好物でもないのに、とっても食べたくなってしまった

ということで、今日の夕飯はガパオライス

すっごく昔に一度作ったことがあるような…

色んなレシピサイトを見て

材料やら調味料やらイイトコどりで作ってみました

ピーマン、パプリカが嫌いなともちゃんも

『 味は美味しいよ。ピーマンとパプリカが余計だけど 』だって

パパも『 これは我が家の定番メニューにして欲しい 』と言ってくれたので

忘れないように覚え書

鶏胸肉はフープロでミンチに

豚ミンチも少し

太白ごま油で、みじん切りのニンニク生姜を炒め

香りが出たら玉ねぎのみじん切りも一緒に軽く炒める

鶏ミンチと豚ミンチを入れて

火が通るまで炒める

1〜2cm角に切ったピーマンとパプリカを入れて炒める

砂糖大さじ1程度

オイスターソース、ナンプラー、ウスターソース

醤油、鶏がらスープの素、塩胡椒

( 分量は全て目分量　笑 )

味を見ながら調味料を調整して完成

おさらいを兼ねて

また近いうちに作ってみたいと思います^ ^

ひろくんはバイトが終わってから食べるから

感想聞けるのは明日だなー