今回の福岡グルメは
”ふきや”さんというお店でお好み焼きをいただきました。
見た目は普通のお好み焼きなんだけど
食べてびっくり全然違うの。
大阪のお好み焼きはフワフワだけどこのお好み焼きは
空気を抜いてあるから
もっちもちの生地に甘辛いソースがかかっていて
止まらない美味しさ！！！
福岡のソウルフード的な食べ物なんだって。
今回初めて知りました。
そしてなんといってもこの自家製マヨネーズとソースが食欲をそそるんだな。
特にマヨネーズはさっぱりしていて山盛りかけちゃう美味しさでした。
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『高田由香の一意専心』
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