アナゴって産地で
とぉ～っても違いがあるの
初めて知りました
島根県産アナゴ。
さっぱりした味のなかに独特の風味がしっかり
触感は、ふっくらしています。
宮城県産のアナゴ。
赤いっ
モチモチ？弾力がとにかくすごい！
風味は控えめです。
アナゴはウナギと比べてお手頃
そして
脂肪が半分以下
カルシウムは3倍以上
いつもウナギだけが王様扱いだけど
ウナギ目-アナゴ科
親戚仲間も大切にしましょ
美食材の会に参加させていただきました
モチモチ？弾力がとにかくすごい！
風味は控えめです。
美食材の会に参加させていただきました