お料理本リレー

この自粛中いろんなリレーが回ってきました！

無理なものはお断りしながら料理繋がりだけは全て引き受けて繋いできました。

もう自粛も緩和されつつある中今回最後のリレーになりそうです。

世の中の皆さんもリレーつながりに疲れている気配もありますね！

私の好きな料理本リレーを繋ぎました！

お料理上手でエンタメにも詳しいスタイリスト井上正子さんよりバトンを受け取りました。

@koguyu_masako 

私のよく見返す料理本二冊。

一冊目は

みをつくし献立帖 

みをつくし料理帖シリーズに登場した料理が家庭でもあじわえるレシピ集。料理の生まれる手順が丁寧に書かれてカラー写真付き、一旦、日本の和食の原点に返って旬の食べ物を心をこめて料理をしたいという気持ちにさせてくれる、このサイズ感に料理本と短編小説も収録された豪華なレシピ本です。

読み返しては素朴であったかい気持ちにさせてくれる家庭的な料理。

ここにしか書かれていない内緒話もお人柄が垣間見れて楽しめる要素です。

続いて二冊目は

ジュエルロブションのおいしい作りおき 

フランス料理だから手間がかかって難しいなんて思い込みはこの一冊で間違いだったと実感。この本は野菜とスイーツが中心のフレンチです。食材そのものの旨味をいかし手順がシンプルなところも身近に感じて作りやすい！

盛りつけの「エレガントさ」はとても参考になりました。おもてなしやお弁当にもさまざまなシーンで重宝しています！

さて。次のバトンは〜

料理好き繋がりでモデルさんでありながらエステサロンも経営している芦田けいこちゃんにバトンを繋ぎたいと思います。

@keiko_ashida 

けいこちゃん宜しくお願いします😉

#みをつくし料理帖 が映画に！

#今年の楽しみが増えました