こんにちは。
ゆかです。
ついに2023年も今日で終わり。
あっという間でした。
私はいつも通り早めに帰省をして、
神戸でゆっくり。
といっても帰省してからも
色々と予定があり
やっとゆっくりできたところ。
しかも早めに帰省したつもりが
空港も混んでいてびっくり
クリスマスもあるしこの時期は混むね。
羽田の国内線にもクリスマスツリーが
ゆっくりお茶したかったけど
今回もあまり時間がなく
早速保安検査場を通過し、
搭乗を待つことに。
今年も色んなことがあったなぁ。
好きなお菓子作りも沢山したし、
去年米粉のお菓子に出会って
今年に入って米粉のお菓子を作り始めて、
楽しく、というよりは
研究に近い感じがしたけれど
米粉なんて、
今まで使ったこともなかったけど、
失敗しながらも
色々と試行錯誤しつつ
やっと形になってきた。
私は窓際派です✈️外を見るのが好き。
出る時ちょっと大変だけど・・・。
そして日々
お菓子作りの回数を重ねることで
自分らしいお菓子って
どんなお菓子だろうと考えるようになった。
「美味しい」を追求しつつ
見た目も品の良いお菓子。
味の美味しさはもちろん、
見た目も美味しさの一つだから。
そして何より、
簡単に作ることができるお菓子。
主婦は他にも日々やることがいっぱいなので
作りやすいのが大事。
これらが揃うお菓子が、
自分の追求するお菓子だと気付いた。
「簡単、美味しい、そして素敵なお菓子」
これが私のお菓子のテーマになった。
お菓子作りを通して、
米粉に出会えたことって大きい！
来年はもっと、
米粉のお菓子を追求していきたい！
新しいことにも挑戦したい！
もちろん主婦なので、
家のこともしっかりやる。
でも主婦だからって
「こうじゃなきゃ」っていうのは
あまり気にしないように。
「自分らしさを忘れずに
」
来年はこれを大事にしていきたいな。
ちなみに機内では
TEDやラグジュアリーホテルの特集？
みたいな番組を見ていました
TEDは英語の勉強のために。
リスニング力を維持するためにも、
普段でも英語に触れるようにしています。
外資系ホテルも大好きなんですよね。
そうそう、来年は東京のホテルも開拓したい！
あ、海外でもいいよ！（主人へ
）
今年も無事に年末を迎えられることに感謝。
2024年も良い年にしたいな。
最後に。
いつも私のブログを見てくださって
ありがとうございます。
来年もみなさまにとって
良い年になりますように
来年もよろしくお願いいたします。
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