この冬はなかなかやりたいことができ｢ず｣
スキーは今シーズンはまだ６回しか行け｢ず｣
ジョグはいつも利用の市の施設が改装中のため
仕事帰りのトレッドミル走行ができ｢ず｣
合間を見て外ランするも大雪で距離は稼げ｢ず｣
こんなネガティブな ｢ず｣ の状況を打破すべく
6月のFビレッジハーフマラソンにエントリー
スキーも山にはまだまだいい感じで雪があるので
あと２〜3回行く予定を組む！！！
料理だけは全く波がなく(笑)安定
最近のマイブームにチャーハン
卵のみを使い味付けは大蒜醤油
シンプルで美味い！
ベビーリーフを敷いて別に炒めた
パプリカとかトマトを添えると味変でなかなかGOOD
先日、ハンバーグを作って
冷凍オニオンペーストの在庫が切れる
久しぶりに玉葱大王となる
今回は全部で１８個
ざっくり超粗みじん切りしてフライパン二つ同時進行
火入れをして少し透明感が出てきたら火を止め蓋をして蒸らす
暫くしたら再度火入れをして火を止め蓋をして蒸らす
これを数回繰り返してブレンダーでペースト状にする
いい感じで均一になったかな
祖熱を取ってジップロックにいれ冷凍〜♫
ハンバーグ・カレー・パエリアでの出番を待つ！
もう一つ在庫切れがベーコン
いいバラ肉の塊がちょうど売っていたので仕込み
材料の４％塩・２％砂糖・ウイスキー・ローリエのみで
つけ込み一週間待つ
次の週末には美味しいベーコンに変身しているはず！
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『お気に入りの色々』
・・・読んでいただき・・・
ありがとうございました
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