こんにちは。
お客様を内側からキレイにするのが使命♡
静岡県藤枝市の
女性専用「はり・きゅうサロン はり笑 Harie」の
橋村絵里です。
先日はエルダーフラワーのパンケーキ
そして、マニアックハーブトークの豪華な
2本立てのワークショップに参加しました。
パンケーキは小麦粉なしの米粉のパンケーキに
エルダーフラワーを入れて作りました。
私は小麦粉断ちをしているので、
こういうパンケーキは本当に嬉しい！
私が作ったパンケーキはこちら！
出来上がりは先生が作ったものとは全く違って、
膨らまなかった（笑）
でも味は美味しくて、
米粉だけで焼いたのにフワフワで感激でした。
プロの技は細かいところまで私とは違って
この技がふんわりしたパンケーキを
生み出すんだと納得！
たぶん練習が必要だと思うけれど
材料は余分に購入したので
何回もチャレンジしてみます！
そして、マニアックハーブトーク！
最近、ハーブに興味が出てきたので
とっても楽しみにしていたもの。
今回はパンケーキに入れたエルダーフラワー、
そしてエルダーベリーについて。
エルダーフラワーとエルダーベリーは
飲む人を選ばないハーブティーだそう。
子供から高齢者まで、
また薬を飲んでいる人でも大丈夫だそうで
特にこれからの季節にはとってもいいそうです。
ハーブの世界は奥が深く
知らないことだらけだということを
知ることができました。
今までハーブティーは適当に選んでいたけれど
実はそれではダメなこともわかって
これから勉強したい意欲がさらに湧いてきました。
また学びたいことができてこれからが楽しみです。