この前インド人のお友達のお宅でランチをごちそうになったときにビンディマサラがおいしかったから自分で作ってみた🍛
玉ねぎをホールクミンとのにんにく、ショウガで炒めてトマト、オクラをスパイスで炒め煮したもの。
こどもたちも食べたけど、グリーンチリ、レッドチリを除いたからかもう少しパンチが欲しいと言って塩を少し追加
ごはんが進むいいおかず。
オクラ、安いからよく買うけどレパートリーがひとつ増えたわ
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昨日の晩ごはん
マッシュルームを買うとよく作るパスタ。
クリームパスタをするときが多いから、昨日は和風パスタ。
バターと醤油で味付け。
きのこで唯一安いマッシュルーム。
エノキやしめじは売ってるとこが少なくめっちゃ高いから買いません💦
日本のきのこがまた恋しくなってきた
6月の一時帰国の際に買ってきた、仲良くしてる不動産屋のオーナーの奥さんへの日本土産
今日カフェで会う約束をしてたので渡しました。
日本食、嬉しいわ～と。
ようかんって何？と聞かれたので
スイートレッドビーンズのお菓子。インディアンスイーツみたいにあんこのおやつは日本のトラディショナルスイーツだと答えたけどどこまで分かってくれたか
笑
またおしゃべりしましょう
三週間ほど前から始まった隣のアパートの解体工事。
毎日ハンマーでカンカンやっててうるさい。
管理人さんが工事は月曜から土曜までで日曜はないって言ってたのに日曜もうるさい💦
大雨の日が多いから工事追い付いてないのかしら？？
他のアパートより低く、日本でいう３階建てくらいのアパート。
こりゃ全部崩すのにまだまだかかりそうだ
早朝から住所間違いでうちにピンポンされ
その後寝れなかったので、朝ごはんにサンドイッチの用意🥪
ゆで卵&チーズと、バター&梨ジャム
梨ジャムはこの前手作りしたもの
普段はパンは平日は忙しいから切って好きなもの塗ったりして食べてもらうけど、時間があったので
こどもたちは喜んでましたが、こっちは眠い💤
早朝、にピンポン。
このピンポンで目が覚め、時計を見ると4時20分💦
誰？？
牛乳の宅配が今日はあるけどこんなに早く来るはずがない💦
玄関ドアのレンズから外を見てみると宅配員らしき兄ちゃんが。
ドアを開けてみると、やっぱり宅配員の兄ちゃんで、
うちじゃないよと言うと住所を見せてきて、2軒隣
ソーリーと言って帰ってったけど
こんな早くに何か頼む人もいるのね。
朝早く起きたのか、夜中起きてて寝る前だったのか。
そして家を間違えられうちは超迷惑💦
てか、下にセキュリティいるのに住所確認せずに通したのか…
ちゃんと仕事してください
この前お昼に1人でビリヤニオーダーしたけど
こどもたちもビリヤニ食べたいと言い出したので(ビリヤニ1人で食べたことは言ってないのに奇遇
)昨日の晩ごはんは手作りチキンビリヤニ
卵を添えて
レッドチリは辛くなるから入れません。
これだけでも辛くないのにちゃんとスパイスの味がしっかりするビリヤニができるのです
息子が朝イチでサッカーの練習があったけど昨日相当降った雨で中止
ドライバー朝イチから呼んでるやん、出かけなければ申し訳ない
となって家族で朝からチーズ屋さんにお買い物に行き、
ここのカフェ一回来てみたかったのよね。
ドーサ、外はカリカリ内側はもっちりしてておいしい
サンバルもまろやかでこどもたちも完食
サンバルもまろやかでこどもたちも完食
フィルターコーヒーも☕
この前卯の花大量に作ったので
残りの半分で卯の花コロッケ
ついでにオクラのフライ
もともと味がついてるからそのまま何もつけずにおいしい
こどもたちからも好評でした。